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당뇨병 환자를위한 주 메뉴

당뇨병은 매우 심각한 내분비 질환으로 환자의 신체에서 모든 대사 기능을 침해합니다. 모든 기관과 시스템은 당뇨병에 시달리고 있지만 심장 혈관계와 비뇨계가 가장 영향을 받아 치명적인 합병증을 유발합니다. 당뇨병은 만성 질환이므로 특별식이 요법을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 당뇨병 환자를 위해 1 주일간 적절히 고안된 메뉴를 사용하면 오랜 시간 동안 질병을 보상 된 상태로 유지할 수 있으므로 당뇨병의 진행과 당뇨병의 합병증을 줄일 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 영양의 일반 원칙

당뇨병을 앓고있는 사람들을위한 절대 다수의 음식은 혈당 지수가 낮습니다. 식단에는 많은 양의 신선한 음식, 특히식이 섬유와 섬유가 함유 된 채소와 과일이 포함되어 있어야하며, 이는 영양소와 영양소를 효과적으로 흡수하고 환자의 몸에서 독소와 대사 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 내일 아침 첫 번째와 두 번째 날로 우유 죽을 사용하면 당뇨병 환자에게 충분한 양의 복합 탄수화물이 제공되어 혈장 포도당의 급격한 증가를 유발하지 않습니다. 저지방 낙농 제품은 위장관의 사람 간 담즙 시스템의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.

당뇨병 환자를위한식이 요법은 또한 단 음식을 제공하기 때문에 당뇨병은 고약한 치아에 대한 선고가 아닙니다. 매일 달콤한 메뉴를 좋아하는 분을 위해 다음과 같은 요리를 다양화할 수 있습니다.

  • 젤리 및 젤리 케이크;
  • 과일 캐서롤;
  • 달콤한 차 또는 설탕에 절인 대신 오트밀 기반 키셀이나 과일 펀치를 사용할 수 있습니다.

그래서 낮은 탄수화물 다이어트는 건강 할뿐만 아니라 맛도 다양 할 수 있습니다.

치료 다이어트

내분비 학자들은 제 1 형과 제 2 형 당뇨 환자를위한 특별한 당뇨병 메뉴를 개발했습니다. 9 번 다이어트는 다음과 같은 원칙을 제공합니다 :

  • 단백질 또는 단백질의 함량은 생리 학적 기준을 초과하며 지방 및 탄수화물 식품보다 우선합니다.
  • 높은 혈당 지수를 가진 단순 또는 고도로 소화 가능한 탄수화물의 완전한 제거.
  • 이 다이어트에는 지방성 또는 지방 연소 물질이 포함되어야하며, 종종 부정적인 칼로리 함량을 갖습니다.
  • 신선한 야채와 과일의 섭취량이 적습니다.

당뇨병을위한 다이어트는 음식을 먹는 특정 양식을 제공합니다. 표 9는 하루에 최소 6-7 회 분량의 음식을 빈번하게 사용하는 것을 보여줍니다.

일주일 간 샘플 다이어트 계획

당뇨병 환자를위한 대략 매주 메뉴는 신체의 모든 필수 영양소를 보충하기 위해 영양을 변화시켜야 함을 나타냅니다. 당뇨병 환자를위한 메뉴는 특히 1 형 당뇨병 환자 또는 인슐린 의존형 환자의 경우 빵 단위 수를 계산해야합니다. 일주일 동안 다이어트 메뉴를 작성하려면 인터넷에서 찾거나 의료기관에서 가져온 특수 테이블을 사용해야합니다.

칼로리 함량을 계산하기 위해 많은 매개 변수가 사용되며 그 주요 변수는 다음과 같습니다.

  • 신체 부위의 계산과 함께 환자의 신장, 체중 및 체질량 지수;
  • 공복시 및 포도당 부하 검사 후 혈당치;
  • 지난 3 개월 동안 혈당 수치를 보여주는 당화 혈색소의 평가.

또한 환자의 나이가 중요합니다. 수반되는 만성 전염성 및 비 전염성 질병뿐만 아니라 생활 습관.

월요일

아침 식사 : 쌀과 양질의 거친 밀가루를 제외한 모든 시리얼은 200g 이하, 지방 함량은 20 % 이하, 무게는 40g 이하, 1-2 호밀 빵, 감미료가 포함 된 설탕이없는 차.

두 번째 아침 식사 : 모든 신 과일, 권장 녹색 사과. galetny 쿠키와 설탕없이 차.

점심 식사 : 비타민 샐러드 100g, borsch 250g, 칠면조 고기 스테이크, 양배추 스튜, 호밀 빵 1 조각.

점심 식사 : 지방 함량이 낮은 과립 두부, 과일 차 (1 잔), 감미료 또는 설탕 대체물이 첨가 된 과일 젤리.

저녁 : 신선한 토마토와 오이 샐러드, 삶은 고기.

두 번째 저녁 식사 : 지방이 적은 비율의 유가공 음료 (유리 잔 이하의 양).

첫날의이 버전의 다이어트에는 1500 kcal이 포함되어 있습니다.

화요일

첫 번째 식사 : 신선한 채소를 추가 한 노른자가없는 오믈렛, 저지방 송아지 고기 찜, 신선한 토마토, 곡물 빵 (1 개), 설탕없는 차 250ml.

두 번째 방법 : bifidobacteria가있는 요구르트, 빵.

세 번째 방법 : 비타민 샐러드 - 150g, 버섯 수프 - 300ml, 찐 닭 가슴살, 구운 호박, 호밀 빵 - 1 조각.

네 번째 방법 : 자몽, 가벼운 요구르트.

다섯 번째 식사 : 찐 생선이 든 야채 스튜 - 300 g, 신 사과에서 나온 신선한 사과 주스 - 200 ml.

여섯 번째 식사 : 우유 차 - 250 ml, 구운 사과.

화요일 열량은 1380 kcal입니다.

수요일

첫 번째 부분 : 쇠고기 고기, 사워 크림, 저지방, 빵과 차 1 조각 - 250ml로 채워진 채워진 양배추.

두 번째 부분 : 설탕을 첨가하지 않은 빵 - 설탕 함량이 낮은 과일에서 설탕 3 개.

세 번째 부분 : 닭 가슴살과 샐러드 - 150g, 200ml 볼륨의 야채 크림 스프, 마른 생선이있는 물에 퓌레, 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

네 번째 부분 : 중간 크기의 오렌지, 과일 차 - 250 ml.

다섯 번째 부분 : 딸기가 든 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 국물 한 잔.

여섯 번째 부분 : 뚱뚱한 케 피어 감소.

하루 총 칼로리는 1400 kcal입니다.

목요일

아침 식사 : 밥과 세 몰리나를 제외한 모든 시리얼은 200g 이하, 지방 함량은 20 % 이하, 체중은 40g 이하, 말린 빵 - 1-2 조각, 감미료가 든 설탕 없음.

스낵 : bifidobacteria가있는 요구르트, 빵.

점심 식사 : 신선한 야채 샐러드 - 100g, 버섯 수프 - 300ml, 찐 닭 가슴살, 구운 호박, 호밀 빵 - 1 조각.

점심 식사 : 지방 함량이 적은 세분화 된 두부 요리, 로즈힙 음료 250ml, 감미료 또는 설탕 대체품이 첨가 된 과일 젤리.

저녁 : 신선한 토마토와 오이 샐러드, 삶은 고기.

두 번째 저녁 식사 : 3 % 미만의 지방 함량을 가진 유제품 음료 (유리 잔 이하).

목요일 칼로리 섭취량은 1450 kcal입니다.

금요일

아침 식사 : 메밀 죽 - 100 g, 스쿼시 캐비아, 빵과 차 한 조각 - 250 ml.

두 번째 아침 식사 : 마른 비스킷 - 2-3 조각, 설탕 함량이 낮은 과일 설탕.

점심 : 소금에 절인 양배추 -100 그램, 채소 수프 - 250 ml, 마른 생선이있는 물에 퓌레, 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 : 중간 크기의 오렌지, 과일 차 - 250 ml.

석식 : 딸기가 든 커티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 국물 한 잔.

두 번째 저녁 식사 : 저지방 케 피어.

하루 총 칼로리는 1400 kcal입니다.

토요일

아침 식사 : 소금에 절인 연어, 삶은 달걀 1-2 개, 빵 1 조각과 신선한 오이 절반, 감미료가 든 차.

점심 식사 : 저지방 코티지 치즈, 야생 딸기.

점심 식사 : 양배추 수프 - 200 ml, 게으른 양배추 롤, 굵은 밀가루 빵 1-2 조각.

점심 식사 : 빵 크래커, 우유 차 - 250 ml.

저녁 식사 : 삶은 쇠고기 패티가 든 완두콩 죽, 설탕없는 차 - 200 ml, 찜찜 - 150 g.

저녁 식사 : 신 사과.

이 날의 총 칼로리는 1450 kcal입니다.

일요일

아침 식사 : 쇠고기 고기, 저지방 사워 크림, 빵과 차 한 조각 - 250ml로 채워진 채워진 양배추.

두 번째 아침 식사 : 마른 비스킷 - 2-3 조각, 신선한 베리 주스.

점심 식사 : 삶은 고기와 양상추 샐러드 -100 g, 야채 수프 - 250 ml, 균일 한 삶은 감자 -1-2 개.

점심 식사 : 중간 크기의 오렌지, 과일 차 - 250 ml.

석식 : 딸기가 든 커티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 국물 한 잔.

두 번째 저녁 식사 : 우유 차 - 250 ml, 구운 사과.

화요일 열량은 1380 kcal입니다.

요약

당뇨병 환자를위한 적절하게 설계된 메뉴는 영양을 다변화하고 교정 할뿐만 아니라 적절한 수준에서 환자의 건강을 유지할 수있게합니다. 이 기사에 설명 된 조리법을 사용할 필요는 없으며 자신 만의 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 적절한 탄수화물 섭취와 적절한 영양 섭취는 오랜 시간 동안 질병을 보상 상태로 두어 만성 고혈당증과 관련된 합병증의 위험이 줄어 듭니다.

매일 당뇨병을위한 적절한 영양

당뇨병은 신체의 인슐린 부족과 관련된 내분비 계통의 질병입니다.

결과적으로 혈당 수치가 올라가서 신진 대사 장애와 인체의 거의 모든 기능 시스템이 점차적으로 패배하게됩니다. 이 질환은 제 1 형과 제 2 형 당뇨병으로 나뉩니다.

오늘날 모든 종류의 당뇨병에서 영양과식이 요법은이 질병으로 진단받은 이후 모든 환자가 제기하는 매우 심각한 주제입니다.

일반적으로 당뇨병에 대한 적절한 영양 섭취는식이 요법 없이는 사람의 건강이 악화 될 수 있기 때문에 매일 존중 받아야합니다.

설탕을 낮추기를위한 팁

식이 요법은 모든 유형의 당뇨병 환자에게 필요하지만 영양 지침은 당뇨병 유형 I과 II에서 일정한 차이가 있습니다. 후자에서는식이 요법으로 인한 과체중의 감소가 치료 효과의 유일한 척도 일 수 있습니다.

당뇨병 유형은 치료를 담당하는 의사 내분비 학자에 의해 결정됩니다.

  1. 1 형 당뇨병 : 적절한 영양 섭취가 인슐린 치료에 필요한 배경입니다. 주의를 기울이지 않으면 혈당을 줄이기위한 모든 노력이 헛되지 않을 것입니다.이 지표는 안정되지 않으며 모든 기관과 시스템의 혈관 상태에 영향을 미칩니다.
  2. 제 2 형 당뇨병 : 항상 약물 치료가 필요한 것은 아닙니다. 첫째, 환자는 체중 감량에 도움이되는 식단을 권장합니다. 이 경우에는 역학이 좋으므로 약물 치료가 전혀 필요하지 않을 수 있습니다.

혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 일반적인 팁 :

  1. 청량 음료, 레모네이드 및 주스의 소비를 줄입니다. 달게 한 음료의 일정한 사용으로, 당뇨병 발병의 위험은 대략 15 % 증가합니다. 차와 커피를 마실 때 크림과 감미료의 양을 줄이십시오.
  2. 무가당 한 아이스 티, 요구르트 또는 무가당의 오트밀과 같은 무가당 식품을 선택하십시오. 취향에 맞게 음식을 달랠 수 있습니다. 대부분의 경우, 동시에 제조사보다 훨씬 적은 설탕을 식품에 첨가 할 것입니다.
  3. 좋아하는 과자를 건강에 좋은 음식으로 대체하십시오. 아이스크림 대신에 냉동 된 바나나를 부수고 믹서로 혼합물을 치면 훌륭한 디저트를 얻을 수 있습니다. 선호하는 밀크 초콜릿 대신 다크 초콜릿을 먹는 것이 좋습니다.

경증 당뇨병에 대한식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다.

제 1 형 당뇨병과 제 2 형 당뇨병을 가진 차이 식단

제 1 형 당뇨병 환자의 경우 후기 합병증을 예방하기 위해서는 저 칼로리식이 요법 (체중 1kg 당 25-30 kcal)이 필요합니다. 이 경우,식이 요법은 매우 중요하며 엄격히 준수해야합니다. 다이어트를 시작할 때주의해야 할 주요 사항은 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형입니다.

제 2 형 당뇨병 환자에게는 보조 칼로리식이 요법 (일일 에너지 소비량 1600-1800 kcal)이 할당됩니다. 이러한 식단에서 환자는 일주일에 약 300-400 g의 체중을 잃어 버리게됩니다. 과체중이 심할 경우 초과 체중의 백분율에 따라 1kg 당 15-17kcal로 일일 칼로리 양이 감소합니다.

영양 기초

의사는 당뇨병 환자를위한 특별 식단을 처방합니다. 당뇨병 환자는 정상적인 상태로 유지해야합니다.

매일 바르게 먹기 시작하면 간단한 규칙을 따르십시오.

  1. 하루 중 식사는 5 ~ 6 회 정도 (2 ~ 3 시간마다)해야합니다.
  2. 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율은 균형을 이루어야합니다.
  3. 음식에서 섭취하는 칼로리 양은 환자의 에너지 소비량과 같아야합니다.
  4. 적절한 야채, 과일, 시리얼, 식육 및 생선, 설탕, 유제품, 스프가없는 천연 주스.

당뇨병 환자의 음식은 비타민이 풍부해야하므로 비타민 보균제 인 빵 효모, 맥주, dogrose broth, SPP,식이 보충제를식이 요법에 도입하는 것이 좋습니다.

매일 당뇨병의 영양 규칙

당뇨병 환자는 다음과 같은 음식을 섭취 할 수 있습니다.

  1. 빵 - 하루에 최대 200 그램, 주로 검은 색 또는 특수 당뇨병.
  2. 수프는 야채 국물에 요리하며 약한 고기와 생선 국물의 사용은 일주일에 1-2 회 허용됩니다.
  3. 육류 제품 및 가금류 요리. 당뇨병 환자는 삶은 쇠고기, 닭고기 및 토끼 고기를 사용할 수 있습니다.
  4. 야채와 녹색. 감자, 사탕무, 당근은 하루에 200 그램 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 다른 야채 (양배추, 양상추, 무, 오이, 호박, 토마토)와 채소 (매운 것을 제외하고)는 익지 않고 조리 된 형태로 거의 아무런 제한없이 소비 될 수 있으며 때로는 구워집니다.
  5. 곡물, 콩과 식물 및 파스타는 자주 사용하지 않아야합니다. 스파게티 한 접시를 먹기로 결정했다면 오늘 빵과 다른 탄수화물 음식과 요리를 포기하십시오.
  6. 계란은 하루에 2 개 이상을 소비 할 수 없으며, 소프트 삶은 삶은 또는 오믈렛 형태의 다른 요리에 추가 할 수 있습니다.
  7. 과일과 열매는 신맛과 시큼한 품종 (Antonovka 사과, 오렌지, 레몬, 크렌베리, 붉은 건포도...) - 하루에 200-300 그램.
  8. 우유 - 의사, kefir, 사워 우유 (하루에 1-2 잔), 코티지 치즈 (하루 50-200 그램) 또는 코티지 치즈, 치즈 케이크 및 푸딩 형태로 자연 형태로 허용됩니다.
  9. 커티지 치즈는 자연스러운 형태 나 코티지 치즈 제조기, 치즈 케이크, 푸딩, 캐서롤 형태로 매일 100-200g을 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈뿐만 아니라 오트밀과 메밀 죽, 밀기울, 로즈힙 지방 대사를 개선하고 간 기능을 정상화 간장의 지방 변화를 방지합니다.
  10. 우유, 약한 커피, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스 (하루에 최대 5 잔의 수프를 가진 총 액체)가 함유 된 차.

매일 신중하게 메뉴를 계획하고 자신의 경우에 유용하고 필요한 제품 만 사용하십시오.

금지 된 제품

당뇨병 환자의식이 요법을 먼저 생각해야합니다. 우선이 질병으로 진단받은 사람들은 다음과 같은 제품을 포기해야합니다.

  1. 사탕, 초콜릿, 제과, 머핀, 잼, 꿀, 아이스크림 및 기타 과자;
  2. 매운, 매운, 짠 및 훈제 간식과 요리, 양고기와 돼지 지방;
  3. 후추, 겨자;
  4. 알콜 성 음료;
  5. 포도, 바나나, 건포도;
  6. 설탕은 의사의 허가를 받아 소량 만 허용됩니다.

당뇨병을 앓고있는 모든 제품은 일정에 따라 섭취해야하며 혈액 내의 포도당을 조절하려면 일일 메뉴에 섬유소가 포함되어야합니다.

오늘의 샘플 메뉴

당뇨병 유형 2에 대한식이 요법을 관찰하면 간단한 메뉴를 고수하고 허용 된 수의 제품을 번갈아 가며 섭취 할 수 있습니다.

  1. 아침 식사 - 오트밀 죽, 계란. 빵 커피
  2. 간식 - 장과를 가진 자연 요구르트.
  3. 점심 - 야채 수프, 샐러드 (양배추, 양파 및 올리브유로 만든 것)와 양배추 조림이 들어간 닭 가슴살. 빵 콩트.
  4. 스낵 - 저지방 코티지 치즈. 차
  5. 석식 - 사워 크림, 채소 샐러드 (오이, 토마토, 채소 또는 다른 계절 야채)와 식물성 기름으로 구운 채소. 빵 코코아
  6. 두 번째 저녁 식사 (취침 시간 몇 시간 전) - 자연 요구르트, 구운 사과.
  1. 조식 : 코티지 치즈 150 gr, 메밀 또는 오트밀 150 gr, 검은 빵, 무가당 차.
  2. 두 번째 아침 식사 : 무가당 250 ml.
  3. 점심 식사 : 닭 국물 250g, 삶은 린 고기 75g, 양배추 스튜 100g, 설탕없는 젤리 - 100 그램, 빵, 미네랄 워터 250ml.
  4. 스낵 - 사과 1 잔.
  5. 저녁 식사 : 조림 150 그램, 미트볼 100 그램, 양배추 꼬치 구이 - 200 그램, 빵, 엉덩이의 맛있는 수프.
  6. 두 번째 저녁 식사 : 마시는 요구르트 - 250 ml.
  1. 아침 식사 : 당근 사과 샐러드 - 100 g, 우유가 든 저지방 코티지 치즈 - 150 g 밀기울 빵 - 50 g 설탕없는 차 - 1 잔. 두 번째 아침 식사 : 미네랄 워터 - 1 잔, 사과.
  2. 점심 식사 : 콩 야채 수프 200 g, 고기 굴라쉬 150 g, 야채 캐비아 50 g, 호밀 빵 50 g, 자일리톨 차 1 컵.
  3. 점심 식사 : 과일 샐러드 - 100g 설탕없는 차 - 컵 1 개.
  4. 저녁 식사 : 생선 닭 꼬치 - 150g, 밀크 크릿 죽 - 150g 밀기울 빵 - 50g 설탕없는 차 - 1 잔. 두 번째 저녁 식사 : kefir - 1 잔.

기억하십시오 : 당뇨병 환자는 배가 고 아파해서는 안됩니다. 동시에 먹는 것이 필요하지만, 주된 식사들 사이에 약간의 굶주림이 생길 경우, 차나 야채 한잔과 함께 섞어 야합니다. 그러나 과식은 당뇨병 환자에게 위험합니다.

당뇨병 메뉴

균형 잡힌 식단이 손상된 탄수화물과 지질 대사를 회복시키는 데 도움이되기 때문에 당뇨병 치료에있어 당뇨병 환자를위한 합리적인 메뉴를 만드는 것이 중요합니다. 이성적으로 만들어진 메뉴 덕분에 당뇨병 환자는 매일 단 음식을 먹지 않고 즐겁게 식사를 할 수 있습니다.

당뇨병으로 인한식이 요법의 특징

체내 포도당과 콜레스테롤 수치를 정상화하려면 환자는 메뉴와식이 요법을 엄격히 준수해야합니다. 매일 식단에서는 환자의 나이와 체중 범주를 고려하여 충분한 양의 모든 영양소, 비타민 및 미량 원소를 포함시켜야합니다. 하루 중 제품에서 얻은 모든 에너지를 사람이 사용할 수 있도록 접시의 칼로리 함량이 낮아야합니다. 이것은 여분 파운드를 제거하고 췌장에 하중을 감소시키는 것을 도울 것입니다.

당뇨병 유형 1의 경우,식이 요법 메뉴를 편집하는 것은 신체가 인슐린 정정을 일으키는 추가 단계의 역할을합니다.

균형 잡힌 식단의 도움을받는 2 형 당뇨병 환자는 제품에 제한을 두지 않고 환자의 체중을 정상화 할 수 있지만 요리의 칼로리 함유량을 줄이기 만하면됩니다.

권장 및 금지 제품 목록

당뇨병 환자의 식단을 구성 할 때 소비 할 수있는 제품과 영구히 제거해야하는 제품을 고려해야합니다.

다음 식품 및 식품은식이 요법에서 제외시키는 것이 좋습니다.

  • 초콜릿;
  • 흰 밀가루 케이크;
  • 지방 고기와 생선;
  • 피클;
  • 훈제 고기;
  • 소시지;
  • 감자;
  • 가스로 마신다.
  • 알콜;
  • 강한 커피와 차;
  • 마가린.

추천 제품 및 요리 :

  • 저지방 고기와 생선;
  • 녹색;
  • 곡물 빵;
  • 낮은 설탕 열매 및 과일;
  • 유제품;
  • 신선한 야채;
  • 호두;
  • 올리브 및 참기름;
  • 허브 차.

메뉴의 기본은 칼로리 함량이 낮고 단백질 흡수가 지방종보다 높기 때문에 저지방 품종의 고기와 생선으로 보충 할 수있는 채소이어야합니다. 몸에서 인슐린의 흡수를 향상시키는 것은 계란의 규칙적인 섭취를 돕고, 소화관에 잘 흡수되며 많은 유용한 물질을 포함합니다.

메뉴 규칙

당뇨병에 대한 메뉴는 당뇨병 환자가 혈당 농도를 매일 모니터링하는 데 도움이되는 음식의 혈당 지수를 고려하여 작성해야합니다. 따라서 낮은 혈당 지수를 먹으면 점차적으로 그리고 더 오랜 시간 동안 포도당 수준을 높이는 데 도움이됩니다. 혈당 지수가 높은 음식은 혈중 포도당 농도를 유의하게 증가시켜 고혈당으로 이어질 수 있기 때문에 위험합니다.

일일 메뉴의 칼로리 함량을 올바르게 계산하려면 섭취 한 탄수화물의 양과 주입 된 인슐린의 양을 보여주는 빵 단위를 계산해야합니다. 1 개의 빵 단위는 10-12 그램의 탄수화물을 포함 할 수 있습니다. 1 일 당뇨병에 대한 최적의 양의 HE는 25 개 이하입니다. 칼로리 값과 HE를 정확히 계산하기 위해서는 환자가 내분비 학자와 영양사에게 조언을 구해야합니다.

환자는 하루에 섭취하는 곡물 수를 기록하여 특별한 일기에 기록 할 것을 권장합니다.

주의 대략적인 메뉴

매일식이 요법을하는 경우, 찜 요리뿐 아니라 오븐에서 끓여서 구워낸 요리를 선호하는 것이 좋습니다. 육류 요리를 요리하기 전에 과도한 지방과 피부를 제거해야합니다. 그러면 출구에서 제품의 열량을 줄이는 데 도움이됩니다. 1 회 섭취량이 250 그램을 넘지 않아야합니다.

매일식이 요법을 바꿀 수 있지만 권장 기준을 고려해야합니다. 하루 1250-1297의 칼로리 식사.

당뇨병 환자를위한 메뉴 :

월요일

  • 단백질 오믈렛;
  • 메밀 죽;
  • 카모마일 차.
  • 마른 보르시;
  • 야채 샐러드;
  • 구운 송아지 고기;
  • 빵 한 조각;
  • 젤리.
  • 찐 생선;
  • 콜리 플라워와 조림;
  • 설탕에 절인 과일.

화요일

  • 오트밀;
  • 1 개 삶은 계란;
  • 약한 차
  • 야채 국물;
  • 삶은 닭;
  • 찐 야채;
  • 양배추 샐러드;
  • 빵;
  • mors.
  • 코티지 치즈 캐서롤;
  • 삶은 샐러드와 올리브 오일 샐러드;
  • 설탕없는 차.

수요일

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 버터와 옥수수 죽;
  • 약한 커피.
  • 사워 크림과 함께 치킨 스프;
  • 찐 고기 팬티;
  • 소금에 절인 양배추;
  • 빵;
  • 약초의 달임.

목요일

  • 버터와 쌀 죽;
  • 치즈와 빵;
  • 커피 음료.
  • galetny 과자 2 조각;
  • 설탕이 든 설탕에 절인 과일.
  • 쇠고기와 절임;
  • 야채 샐러드;
  • 조림 버섯 파스타;

금요일

  • 소프트 삶은 계란;
  • 코티지 치즈;
  • 우유와 코코아;
  • 하나의 쿠키.
  • 마른 생선을 넣은 생선 수프;
  • 스튜;
  • 스쿼시 캐비어;
  • 고추 닭고기와 쌀을 박제;
  • 당근과 바다 양배추;
  • 린든 티.

토요일

  • 오븐에서 구운 치즈 케이크;
  • 무가당 차
  • 야채 스튜;
  • 찐 닭고기 cutlets;
  • 빵;
  • 주스
  • 구운 호박과 마르 멜로.
  • 피부에 구운 감자;
  • 구운 생선;
  • 오이와 채소 샐러드;
  • 약한 차

일요일

  • 빵 한 조각;
  • 송아지 햄;
  • 코티지 치즈;
  • 설탕없는 차.
  • 렌즈 콩 수프;
  • 야채와 생선 스튜;
  • 사과 주스;
  • 밀기울 빵.
  • 메밀 죽;
  • 사 우 어 크림과 함께 쇠고기 간을 찐;
  • 양배추와 샐러드.

초과 중량을 지닌 당뇨병은 야채와 과일, 동물성 지방을 최대한으로 먹는식이 요법으로 권장됩니다.

당뇨병 메뉴를 비교할 때 혈당 지수와 칼로리 식품을 기준으로해야합니다. 그러나 이것이 요리의 선택을 엄격히 제한 할 필요가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 요리가식이 제품 세트에서 맛있는 요리 걸작을 만들 수있는 창의적인 과정이기 때문입니다.

제 1 형 당뇨병 환자를위한 대략 매주 메뉴

제 1 형 당뇨병은 매우 불쾌한 병리학 적 치료법으로 포괄적 인 접근법을 의미합니다. 거의 모든 당뇨병 학자들은 환자들에게 식단을 검토 할 것을 권고하며, 또한 그 또는 다른 요리에 우선권을 부여 할 것을 권고합니다. 이 접근법은 우리가 설탕의 교환을 안정화시키고, 혈당의 정상화를 달성하고, 날카로운 점프를 방지 할 수있게 해줍니다. 그리고이를 위해 제 1 형 당뇨병을위한 개별 메뉴를 개발해야합니다. 약식 주간 메뉴가 더 좋습니다. 결과적으로 당뇨병 환자의 예후를 향상시킬 수있는 내인성 상태에 표시하는 것이 유익합니다.

원칙

당뇨병 유형 I로 고통받는 환자의 영양의 기초는 혈당 지수가 낮은 사람들에 의해 높은 혈당 지수로 음식을 대체하는 원리에 기반합니다. 또한 사람들은 곡물 단위를 올바르게 계산하는 방법을 알아야합니다. 하나의 빵 단위는 대략 12 그램의 탄수화물을 포함하는 빵 한 조각, 즉 25 그램과 같습니다. 의사는 2.5 단위 이상의 빵을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다.

이것은 탄수화물 또는 빵 단위의 양을 기준으로 인슐린 투약량을 적정 할 수 있기 때문에 매우 중요한 포인트입니다. 이것은 행동 단위의 일일뿐만 아니라 식사 직전에 도입 된 것에도 적용됩니다.

허가 된 제품

이 질환을 앓고있는 환자는 승인 된 제품 목록이 상당히 광범위합니다. 일부 의사는 병에 대한 통제가 매우 좋고 환자가 이런 식으로 계속하기 위해 모든 조치를 취하는 경우 환자가 과자를 사용하는 것을 금지하지도 않습니다.

보통 육체 노동이 많은 운동이나 일이있을 때 다양한 과자가 허용됩니다. 일반인은 다음을 먹을 수 있습니다.

  1. 어제의 호밀 빵.
  2. 송아지 고기, 쇠고기, 가금류 용 고기.
  3. 야채 국물을 바탕으로 한 스프.
  4. 저지방 물고기 종류.
  5. 노른자, 노른자가없는 무제한 계란 - 하루에 최대 2 개.
  6. 콩과 식물
  7. 파스타 durum입니다.
  8. 커피 나 차가 혈관에 영향을 미치기 때문에 강하지 않아야합니다.
  9. 신선한 주스, 상점은 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  10. 크림 및 식물성 기름, 그러나 요리의 목적으로 사용되는 것이 중요합니다. 즉, 버터가 든 샌드위치 나 샐러드는 금지되어 있습니다.
  11. 유제품 - 탈지 우유, 케 피어 및 커티지 치즈, 요구르트는 첨가물이 없을 수 있습니다. 감칠맛 나는 과일, 키위, 짭짤한 바나나 등 풍미 가득한 과일에서 직접 만드는 것이 낫습니다.

과체중에 문제가있는 사람들은 양배추, 완두콩, 오이 및 다른 야채로 영양가 높은 식사를 풍성하게하는 것이 바람직합니다. 그들은 증가 된 섬유 함량으로 인해 기아를 막습니다.

간장의 정상적인 기능을 유지하려면 물, 코티지 치즈 및 콩에 준비된 오트밀에주의를 기울여야합니다. 간은 당뇨로 인해 매우 심한 타격을받습니다.

금지 또는 제한 제품

권한이 부여 된 제품뿐만 아니라 광범위한 목록을 사용할 수 있습니다. 금지 된 또한 그들의 다양성을 기쁘게 할 수 있습니다. 그러나, 위에서 언급 한 바와 같이, 특히 질병에 대한 통제가 적절한 수준에있는 경우에는 때로는 그것들을 사용할 수 있습니다. 피해야 할 가장 인기있는 제품은 다음과 같습니다.

  • 초콜릿, 특히 우유, 초콜릿;
  • 사탕, 껌;
  • 호밀 빵을 제외하고 반죽 제품;
  • 훈제, 매운, 지방, 튀김, 매운 및 짠 음식 (생선 및 고기 포함);
  • 알코올;
  • 탄산 음료;
  • 쌀 또는 세 몰리나;
  • 삶은 감자, 특히 젊은 감자;
  • 잼, 아이스크림, 잼;
  • 지방 유제품;
  • 설탕;
  • 말린 과일.

제한 수박, 멜론, 호박, 당근 허용. 야채가 풍부하고 섬유질이 풍부한 제품을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 굶주림을 잘 채우고 혈당을 약간 올립니다.

매일 환자는 1400 kcal을 넘지 않아야합니다. 이 수치는 대부분의 당뇨병 환자가 과체중에 문제가 있다는 사실에 기인합니다. 이 문제가 없으면 소비되는 음식의 양을 약간 늘릴 수 있습니다. 요리 조리법은 기름이나 지방을 첨가 할 필요가 없기 때문에 천천히 밥솥을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

가장 좋은 식사는 하루 세 끼, 즉 세 끼 또는 두 끼의 간식이 포함 된 식사입니다. 주요 식사는 짧은 인슐린 주사와 관련되어 있습니다.

첫날

아침 : 보리 150 그램에 단단한 치즈 2 조각이 들어 있습니다. 의지, 차 또는 커피에서 빵은 약하다. 설탕은 첨가 할 수 없습니다.

점심 식사 : 양배추, 오이, 토마토 또는 기타 신선한 야채 샐러드 200 그램으로 구성됩니다. 그것들을 보충하지 않는 것이 가장 좋지만, 간단하게 그것들을 섞어서 이것들을 먹기 만하면됩니다. 닭 가슴살에서 나온 2 개의 스팀 볶음이 약 200 그램의 양배추 배추뿐만 아니라 샐러드에 추가됩니다. zazharki가없는 액체 수프에서 이것은 중요합니다. 국물은 뚱뚱하지 않아야합니다.

샐러드는 또한 닭 가슴살 한 조각과 함께 약 150 그램의 저녁 식사에 권장됩니다.

스낵은 다음과 같이 만들 수 있습니다 : 코티지 치즈 한잔 또는 치즈 케이크 3 개, 두 번째 간식은 케 피어 한 잔입니다.

둘째 날

아침 식사는 달걀 흰자 2 개와 노른자 1 개로 구성된 오믈렛을 먹을 수 있습니다. 그것에 100g의 삶은 송아지 고기, 하나의 토마토가 첨가됩니다. 빵, 차, 요청시 커피.

점심 식사는 샐러드를 먹는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 그것은 가장 큰 식사이기 때문입니다. 약 200 그램의 채소가 필요합니다. 100 그램의 닭 가슴살을 추가하거나 별도로 먹을 수 있습니다. 또 다른 접시는 호박 죽, 그것도 100 그램이 필요합니다.

첫 번째 간식은 그레이프 프룻과 케 피어 잔으로 구성되어 있습니다.

저녁 식사 - 삶은 양배추 조림의 일부.

셋째 날

약국은 다시 당뇨병 환자에게 돈을주고 싶어합니다. 현명한 현대 유럽 약이 있지만, 그것에 대해 조용히합니다. 맞아.

아침 식사 용 육배기 롤이 포함되어 있습니다. 그들에게 쌀을 먹는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 한 부분 - 200 그램, 의지대로 빵.

점심에는 샐러드, 약 100 그램, 반찬 - 삶은 고기 나 생선이 들어있는 더럼 파스타가 포함됩니다. 차 대신 집에서 조리 한 사과 주스 한잔을 마실 수 있습니다.

티 타임 - 오렌지 하나.

저녁 식사의 경우 저지방 코티지 치즈 캐서롤은 최대 300 그램 일 수 있습니다.

넷째 날

목요일 - 목요일에 의지하는 것이 편리한 경우에, 당신은 다음과 같은 다양성을 인정할 것입니다. 첫 번째 식사는 물에서 조리 한 오트밀입니다. 신선한 과일을 추가 할 수 있습니다. 차를 위해서 너는 몇 조각의 치즈를 먹을 수있다. 최대 100 그램이다.

점심 식사 - 150-200 그램의 피클, 빵 한 조각 및 스튜 한 조각.

스낵은 두 개 또는 세 개의 비스킷 가닛으로 구성 될 수 있습니다.

저녁 식사를 위해 삶은 고기 나 생선이 든 녹두.

다섯째 날

다섯 번째 날의 식단에는 약 100 그램의 아침 식사 용 게으른 만두가 포함됩니다. kefir 한 잔과 말린 과일 한 줌이 추가됩니다. 운동 전에 에너지가 필요할 때 허용됩니다.

두 번째 식사는 샐러드 - 200 그램, 구운 감자 - 최대 100 그램 및 설탕에 절인 과일입니다. 설탕을 넣지 않고 설탕에 절인 설탕을 준비하는 것이 중요합니다.

스낵 주스, 설탕도없고, 컵 약 1 백 그램, 구운 호박 약 100 그램.

저녁에는 샐러드로 햄버거를 끓일 수 있습니다.

여섯째 날

토요일은 달걀이 든 소금에 절인 연어 조각으로 기쁘게 할 수 있습니다. 그것에서 노른자를 제거하면 2-3 삶은 단백질을 먹을 수 있습니다. 의지에 차 또는 커피, 주요 것은 설탕없는 저것이다.

점심 - 쌀이없는 양배추, 최대 200 그램, zazharki없는 국자 보르시, 수프는 뚱뚱하지 않아야합니다. 호밀 빵 조각 수 있습니다.

간식은 두 당뇨병 환자와 kefir 한 잔으로 구성되어 있습니다.

저녁에는 100 그램의 치킨 필렛, 찜 또는 요리, 100 그램의 신선한 완두콩, 200 그램의 조림 가지를 먹을 수 있습니다.

일곱째 날

일요일 아침에 치킨 스튜와 함께 물에 메밀을합니다. 총 음식 양은 300 그램까지입니다.

점심 - 닭고기 또는 채소 국물을 넣은 스프 또는 수프. 그들은 치킨 커틀릿과 빵을 마음대로 쓸 수 있습니다.

스낵은 2 ~ 3 개의 신선한 자두와 100 그램의 커티지 치즈로 구성되어 있습니다.

저녁 식사에는 여러 가지 웨이퍼 비스킷이 들어있는 케 피어 잔이 들어 있습니다. 여전히 작은 사과 한 개를 먹을 수 있습니다.

상기 부분들은 비교적 근사 함을 유의해야한다. 그들은 신체 활동에 따라 확장 할 수 있으며 정기적 인 운동을 통해 의사는 단 음식을식이 요법에 추가하는 것이 특히 권장됩니다. 그러나 모든 당뇨병 환자가 스포츠에 적극적으로 참여하는 것은 아닙니다.

이 다이어트에서, 당신은 또한 허브의 모든 종류의 주입을 사용할 수 있습니다. 특별한 이점은 국물 엉덩이를 가져옵니다. 그들은 실제로 열량을 포함하지 않습니다. 만약 당신이 꿀, 설탕을 첨가하지 않는다면, 조금 달게하십시오. 그들은 하루 중 언제든지 절대적으로 사용할 수 있습니다. 물의 양도 제한되지 않고 건강한 사람들에게도 유용합니다.

이번 주 레이아웃은 아침과 점심 사이에 스낵 중 하나가 없다는 것을 의미합니다. 이것은 아침에 상당히 밀집된 식사 때문입니다. 그러나 필요가 있거나 굶주림이 심할 경우 야채 샐러드, 첨가물 또는 과일이없는 요구르트로 만족시키는 것이 좋습니다.

Pevzner의 다이어트 테이블 번호 9 기능

Pevzner에 따른식이 요법 표는 병의 악화를 예방할뿐 아니라 다양한 병리학 적 증상을 가진 환자의 회복을 촉진하기위한 것입니다. 당뇨병의 경우 전 세계에서 가장 인기있는 9 번 테이블이 사용됩니다. 주요 원칙은 소금, 설탕 및 식품의 적절한 열처리를 제한하는 것입니다 - 베이킹, 김이 나는 것. 이 표를 끄거나 튀기려면 단호하게 개정 할 수는 있지만 단호하게 수정할 수는 없습니다.

대략적인 일일 레이아웃에는이 형식이 있습니다.

  1. 아침 식사의 경우 지방 함량이 가장 낮은 유제품 (코티지 치즈, 우유 또는 케 피어)을 차로 씻을 수 있습니다.
  2. 두 번째 아침 식사 또는 점심 식사에는 빵이없는 삶은 고기가 든 보리 죽이 포함됩니다.
  3. Borsch는 점심을 먹을 때 신선한 양배추를 넣어야하며, 야채를 준비해야합니다. 그것에 과일 젤리와 약간의 삶은 고기가 첨가됩니다.
  4. 점심과 저녁 식사 간식의 경우, 과일이 허용됩니다. 사과 또는 감귤류의 과일이 가장 좋습니다. 단맛이 아닌 귤이 좋습니다.
  5. 저녁 식사를 위해, 생선을 먹고, 배터없이 구운 채소 샐러드, 양배추와 오이 중에서 가장 좋은 것, 올리브 오일로 채울 것을 권장합니다.

설탕은 스테비아와 같은 설탕 대용품으로 대체됩니다. 규정 식은 조정의 대상이며, 주된 것은 금지 된 모든 음식을 메뉴에서 제외시키는 것입니다.

어린이 영양의 특징

큰 문제는 어린이에게 당뇨가 발생한다는 것입니다. 이 상황에 처한 의사는 다이어트의 2/3까지 가능한 특수 탄수화물 다이어트를 권장합니다. 그러한 단계의 바람직하지 않은 결과 중 하나는 혈당의 일정한 변동입니다. 환자의 상태가 심각하게 악화 될 수 있습니다. 그러므로,이 상황에서 가장 좋은 방법은 Pevzner가식이 테이블 번호 9를 사용하는 것입니다.

올바른 메뉴를 만들려면 해당 제품을 우선 선택해야합니다.

  • 고기 - 저지방 품종, 닭고기, 돼지 고기 및 양고기는 제외됩니다.
  • 야채 - 어떤 형태의 당근, 오이, 토마토, 양배추;
  • 과일 - 사과, 복숭아, 체리.

순수한 형태와 설탕을 넣은 것, 잼과 같은 제품 외에도 설탕을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 감미롭기 위해서는 소르비톨이나 과당으로 대체 할 수 있지만, 탄수화물과 칼로리를 거의 함유하지 않은 천연 감미료 스테비아로 전환하는 것이 가장 좋습니다. 베이커리 제품, 머핀 또한 엄격히 금지됩니다.

당뇨병은 종종 "침묵의 살인자"라고 불립니다. 결국 약 25 %의 환자가 심각한 병리학의 발전을 의심하지 않습니다. 그러나 당뇨병은 더 이상 선고가 아닙니다! 수석 당뇨병 학자 Alexander Korotkevich는 당뇨병을 어떻게 치료할 것인가에 대해 이야기했습니다. 더 많은 것을 읽으십시오.

그런 식단을 시작하기 전에 다음을 고려해야합니다.

  1. 저혈당이 가능하므로 예방법을 배워야합니다.
  2. 설탕은 하루에 7 번까지 훨씬 더 자주 관리해야합니다. 이렇게하면 인슐린의 필요한 용량을 처방 할 수 있습니다.
  3. 스트레스로부터 아기를 보호하고 신체적, 육체적 활동의 동일한 방식을 가르치려는 것이 매우 중요합니다. 이것은 인슐린 요법, 탄수화물 신진 대사를 안정화시킬뿐만 아니라 장래에 그의 건강 상태를 긍정적으로 반영하는식이 요법을 자녀에게 가르쳐 줄 것입니다.

당뇨병은 문장이 아닙니다. 그리고 당뇨병 환자가 맛도 먹지 않는다는 사실은 사실이라고 할 수 없습니다. 상상력을 발휘하고 허용 된 모든 제품으로 메뉴를 다양 화하면 질병이 훨씬 덜 자주 생각 나게합니다.

당뇨병 환자의 혈당을 빠르게 줄이는 방법은 무엇입니까?

당뇨병 발병률 통계는 매년 더 슬프게되고 있습니다! 러시아 당뇨병 협회는 우리나라 열 번째 명마다 당뇨병이 있다고 말합니다. 그러나 잔인한 진실은 그 자체가 무서운 질병 자체가 아니라 그것의 합병증과 그것이 인도하는 생활 방식이라는 것입니다.

당뇨병을 없애고 항상 도움을 받아 상태를 개선하는 방법을 배우십시오. 더 자세히 읽으십시오.

일일 당뇨병 환자 메뉴

적절한 영양 섭취 - 당뇨병 환자를위한 치료의 기초입니다. 식이 요법은 마약 사용보다 더 큰 역할을합니다. 그것은 올바른 음식을 골라서 일일 칼로리를 계산할 수 있기 때문에 다이어트가 필요합니다. 질병을 통제하고 치료에서 긍정적 인 효과를 얻으려면 특정식이 요구 사항을 준수해야합니다. 이는 분명히 환자의 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 매일 식사와 균형 잡힌 식단을 먹는 것은 당뇨병 환자에게 적어도 일주일 동안 메뉴를 통해 세심한 사고를하는 것을 의미합니다.

당뇨병 영양

당뇨병 환자를위한 음식은 다른 사람만큼 균형을 이루어야합니다. 즉 필요한 모든 영양소가 들어 있어야합니다. 특정 비율로 만 사용해야합니다. 당뇨병 환자를위한 기본 규칙은 식사 후에 얻은 모든 에너지를 소비하는 것입니다. 당뇨병 환자를위한 아침과 저녁 식사는 무엇이 더 낫습니까? 당뇨병 환자를위한 1 주일 전에 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

먹는 것이 자주 필요합니다 (하루에 최대 6 번). 기름에 튀긴 기름뿐만 아니라 기름진 음식도 먹어야한다. 고기와 생선도 참여하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 과체중 인 경우 특히 소비되는 야채의 양이 증가하는 것이 좋습니다. 엄격한 게시물에 당뇨병 환자를위한 메뉴를 만들어야하는 경우 야채가 도움이됩니다.

며칠 동안 다이어트를하려면 빵 단위를 세는 것이 필요합니다. 이것은 탄수화물의 양을 나타내는 지표입니다. 그러한 단위는 10-12 그램의 당을 포함한다. XE의 일일 섭취 제한은 25 개를 넘지 않습니다. 환자가 하루에 5-6 번 먹는다면 식사 당 6 개 이상의 XE 만 먹게됩니다.

식사에서 필요한 칼로리 수를 계산하려면 다음 지표를 고려하십시오.

  1. 연령대
  2. 체중
  3. 운동, 수준 및 라이프 스타일 등

칼로리를 올바르게 계산하려면 전문의 (영양사)의 도움을받는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우, 특히 따뜻한 계절에 메뉴에 야채와 과일을 최대한 많이 추가하는 것이 좋습니다. 지방과 감미료의 양은 동시에 줄여야합니다. 너무 얇은 당뇨병 환자는 칼로리 섭취를 늘려야합니다.

권장 및 금지 제품

당뇨병에서는 다음과 같은 제품을 선호합니다.

  1. 당뇨병 환자를위한 특별 빵 - 하루에 350 그램 이하.
  2. 물 기준으로 조리 된 죽입니다. "Hercules"또는 메밀을 사용하는 것이 좋습니다. 스프를 요리 할 때 기장이나 진주 보리를 첨가하는 것이 좋습니다. 일반적으로 모든 종류의 시리얼을 섭취 할 수 있지만 위에 나열된 내용이 더 유용 할 것입니다.
  3. 스프에 관해서는, 당신은 국물로, 말 그대로 7 일 만에 2 번 요리 할 수 ​​있습니다. 수프는 야채를 요리하는 것이 좋습니다.
  4. 야채는 삶은 것, 조림 된 것, 신선한 것에 유용합니다. 가장 유용한 양배추와 녹색, 호박, 호박, 토마토, 가지. 샐러드 드레싱으로 레몬 주스가 적합합니다.
  5. 하루 1-2 알을 먹을 수 있으며, 메추라기를 선택하는 것이 좋습니다.
  6. 식육 (토끼, 가금류, 쇠고기)은 삶은 것, 구운 것 또는 조림 할 수 있습니다.
  7. 모든 콩 제품.
  8. 열매와 과일 중에는 신맛이 나는 것들을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 신선하게 먹을 수 있으며, 맛이 마음에 들지 않는 경우 설탕 대신에 설탕에 절인 과일이나 설탕을 넣을 수 있습니다.
  9. 더 좋은 녹차를 마시십시오. 장미 엉덩이의 Compote도 유용합니다.
  10. 설탕을 사용하지 않으려면 대체품을 구입할 수 있습니다. 자연적인 대조는 stevia이다.
  11. 발효유 제품 - 요구르트, 코티지 치즈 및 케 피어 (하루에 최대 200 그램 및 ml)
  12. 모든 기름의 소비량은 하루에 40 그램 이하로 제한되어야합니다.

최소한으로 최소화하거나 소비되는 제품이 있습니다.

  1. 달콤한 파이와 칼로리가 많은 과자.
  2. 지방, 지방 돼지.
  3. 알콜
  4. 향료, 마리 네이드.
  5. 설탕, 달콤한 과일.
  6. 치즈
  7. 어떤 지방 소스 (케첩, 마요네즈)
  8. 훈제 생선 제품.
  9. 달콤한 소다.
  10. 소세지, 소시지, 보존.
  11. 뚱뚱한 고기 또는 생선 국물.

얼마나 많은 음식을 매일 섭취하는지 평가하려면 메모를하는 것이 좋습니다. 그렇다면 정확한 칼로리 수와 매일 섭취 한 열량을 파악할 수 있습니다.

샘플 메뉴 7 일

위의 다이어트에서 염두에 두어야 할 첫 번째 코스의 일부 - 250 그램 이하. 매 끼니마다 최대 70 그램의 고기 나 생선, 빵 한 조각 - 약 50 그램. 이 액체의 양은 1 컵입니다.

조림 감자, 으깬 감자 - 150 그램 이하. 추천 기준을 준수하면 일일 식단을 바꿀 수 있습니다. 당뇨병 환자를 위해 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 먹을 수 있는지, 그리고 무엇을 먹을 수 있는지 생각해보십시오. 당뇨병을위한 지표 메뉴 :

첫날

  • 첫 번째 식사 - 버터, 으깬 당근, 빵, 설탕없는 술, "헤라클레스".
  • 아침 식사 번호 2 - 자몽, 허브의 달임.
  • 식사 - 엎드려서 만든 수프, 잘게 잘린 채소, 빵이 든 고기 한 조각, mors.
  • 차와 함께 스낵 사과.
  • 저녁 식사 - 커티지 치즈, 빵, 설탕에 절인 과일.
  • 취침 전 - 사워 우유 전에 음식.

둘째 날

  • 첫 번째 식사는 갈가리 찢긴 야채, 빵과 함께 생선 케이크, 비 - 달콤한 음료입니다.
  • 늦은 아침 - 야채 퓌레, 치커리.
  • 식사 - 엎드려서 먹는 수프 (사워 크림을 조금 먹을 수 있음), 빵 덩어리, 당뇨병 디저트, 물.
  • 스낵 - 코티지 치즈, 주스.
  • 저녁 식사 - 삶은 계란, 쪄진 버거, 당뇨병 환자용 빵, 단맛을 들이지 않는 차.
  • 취침 전 음식 - ryazhenka.

3 일째

  • 첫 번째 식사 - 메밀, 코티지 치즈, 빵 조각, 설탕없는 차.
  • 아침 식사 번호 2 - 과일 주스 또는 주스.
  • 식사 - 야채 수프, 삶은 닭고기, 빵 한 조각, 사과, 미네랄 워터.
  • 스낵 - 사과.
  • 저녁 식사 - 미트볼, 삶은 야채, 구운 양배추, 빵 한 조각, 조림.
  • 수면 전 식품 - 저지방 요구르트.

4 일째

  • 첫 번째 식사 - 사탕무, 이스트를 넣지 않은 치즈, 당뇨병 환자용 빵, 즉석 치커리가있는 밥 죽.
  • 늦은 아침 - 감귤류.
  • 식사 - 야채 수프, 스튜, 야채 스튜, 빵 조각, 젤리.
  • 스낵 - 과일을 썰어 설탕이없는 차.
  • 저녁 식사 - 밀, 찐 생선, 밀기울 빵, 무가당 한 차.
  • 수면 전 음식 - 케 피어.

5 일째

  • 첫 번째 식사는 샐러드 (당근 + 사과), 두부, 빵 조각, 설탕없는 차입니다.
  • 아침 식사 번호 2 - 무가당 과일, 미네랄 워터.
  • 식사 - 생선 스프, 스쿼시 스튜, 삶은 닭고기, 빵 한 조각, 레몬 음료.
  • 스낵 - 양배추 샐러드, 설탕없는 차.
  • 저녁 식사 - 구운 양배추, 빵 한 조각, 무가당 한 차와 함께 메밀.
  • 수면 이전의 음식은 탈지유입니다.

6 일째

  • 첫 번째 식사 - 오트밀, 당근 샐러드, 빵 한 조각, 인스턴트 치커리.
  • 두 번째 아침 식사 - 감귤류의 과일, 단맛을 들이지 않는 차.
  • 식사 - 누들 스프, 간장 조림, 삶은 쌀, 빵 한 조각, 조림.
  • 스낵 - 과일 샐러드, 미네랄 워터.
  • 저녁 식사 - 보리 죽, 호박 스튜, 빵 한 조각, 단맛을 들이지 않는 차.
  • 수면 이전의 음식은 신맛이 나는 우유입니다.

7 일째

  • 첫 번째 식사 - 메밀, 이스트를 넣지 않은 치즈, 강판 사탕무와 샐러드, 빵 조각, 설탕없는 음료.
  • 늦은 아침 식사 - 짭짤한 과일, 치커리.
  • 식사 - 콩과 스프, 밥에 닭고기, 가지 볶음, 빵 조각, 크랜베리 ​​쥬스.
  • 간식 - 감귤류의 과일, 설탕없는 음료.
  • 저녁 식사 - 들어온다, 야채 샐러드, 빵 한 조각, 설탕없는 차.
  • 수면 전에 음식 - ryazhenka.

그래서이 기사는 일주일 동안 당뇨병 환자를위한 샘플 메뉴로 간주되었습니다. 물론, 당뇨병 환자에게 필요한 영양 섭취는 언제나 다양 화 될 수 있습니다. 단지 시간과 환상 만 있으면되고 당뇨병 환자를위한식이 요법은 지루하고 신선하지 않습니다. 우리는 과체중과 함께 당뇨병 환자를위한 식단을 준비 할 때 - 주간 메뉴 또는 다른 용어 - 대부분의 재료는 채소 여야 함을 잊지 말아야합니다.

당뇨병 환자를위한 샘플 메뉴

1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병을 가진식이 요법의 차이

의료 영양의 모든 종류의 병리에는 몇 가지 일반적인 목표가 있습니다 :

그러나 환자의 식사에는 차이가 있습니다.

매일식이 요법을하는 환자는 반드시 "빵"단위의 데이터로 안내해야합니다. 해당 테이블은 항상 병원에서 사용할 수 있습니다. 같은 식사에있는 "빵 단위"의 수 (예 : 아침 또는 점심 시간)는 항상 같은 날에 중요합니다.

당뇨병 환자를위한 주 메뉴 (월요일 - 일요일)

제안 된 메뉴의 10 가지 기능

  1. 메뉴의 모든 음식은 혈당 지수가 낮습니다.
  2. 야채와 과일은 섬유질이 풍부하여 독소의 몸을 깨끗이합니다.
  3. 죽은 몸에 충분한 양의 유익한 탄수화물을 제공합니다.
  4. 낙농 제품은 간을 정화하는 데 도움이됩니다.
  5. 메뉴에는 디저트를 좋아하는 사람들을위한 저칼로리 달콤한 요리가 포함되어 있습니다.
  6. 육류와 생선 요리를 조리하는 방법은 신체에 필요한 단백질 보존에 기여합니다.
  7. 메뉴에는 균형이 잡히고, 필요한 모든 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
  8. 메뉴는 탄수화물, 단백질 및 지방을 최적으로 결합합니다.
  9. 식이 요법은 저칼로리 음식으로 구성됩니다.
  10. 환자는 매일 2 리터의 물을 마셔야합니다.

10 개의 금지 된 제품

일반적으로 첫 번째 유형의 당뇨병 환자는 메뉴 선택에 제약을받지 않습니다. 치료가 인슐린의 사용을 포함한다면, 지방질, 짠맛 및 지나치게 매운 음식을 피하는 것으로 충분합니다. 건강 식품과 균형 잡힌 메뉴 - 첫 번째 유형의 질병에서 영양의 주요 원리.

두 번째 유형의 당뇨병은 음식에 대한보다 엄격한 제한을 포함합니다. 피해야한다 :

  1. 제과.
  2. 밀가루 및 빵집 제품.
  3. 돼지 고기 제품.
  4. 탄산 음료.
  5. 달콤한 과일과 주스.
  6. 그림 양질의 거친 밀가루.
  7. 감자, 사탕 무우, 당근.
  8. 뚱뚱한 치즈.
  9. 지방 국물.
  10. 소금물에 절인 야채.

10 유용한 제품

당뇨병에 걸린 모든 것이 해롭다는 것을 믿는 것은 실수입니다! 환자의 일상 식단에 존재해야만하는 유용한 제품 목록이 인상적입니다. 그럼 2 형 당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

예를 들어 신선하게 압착 된 채소를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 파슬리, 셀러리, 딜은 혈당 수치를 정상화합니다.
또한 다음 그룹이 유용합니다.

  1. 물고기는 마른 것, 찐 것 또는 구운 것입니다.
  2. 살코기는 삶거나 볶습니다.
  3. 곡물 빵입니다.
  4. 카시 (예외 - 쌀과 세 몰리나).
  5. 닭고기 달걀.
  6. 무가당 과일과 열매.
  7. 신선한 야채.
  8. 녹색
  9. 주스, 특히 토마토.
  10. 녹차